仕事で仙台を訪れることも多く

夜はせっかくなので仙台のおいしいお店にと、知人が教えてくれた名店。

（実は予約が取りにくいので内緒にしたいのですが、ここだけに。）

 

和醸良酒○たけ（まるたけ）

（仙台駅から、タクシーで1,000円程度の距離）

造り酒屋出身の店主が選ぶイケてる日本酒＆地酒の銘柄数は常備150種以上。

日本酒、お刺身、牛タン、その他メニューもおいしいのですが

実は、お通しで

 

「亀の手」を食べることができます。

亀の手とは？？

その見た目の形状が亀の手に似ていることからこの名が付けられた。

一見貝と思われそうだが、エビとかカニと同じ甲殻類の仲間。

見た目は「えっ！亀？？」て感じですが、

味はおいしく、私も初めて食べてやみつきになりました。

塩ゆでが本当美味！！（百聞は一食にしかず）

 

今は東京でも話題になり始め、豊洲市場に高値で流れ始めた為

なかなか手に入らないようです。

私が前回行った時は、ちょうど運よく入荷したタイミングでした。

 

ついてる！！ついてる！ついてる！

（予約される際に、亀の手ありますか？と聞いたほうがベターです）

当日は入荷されているかもしれないので「亀の手ありますか？」

って聞いてみるのもありですね。

 

お刺身ももちろんおいしい

日本酒はもちろん

お酒豊富、店主のお酒の見識も圧倒的豊富。

味や、飲み口、ニュアンスを伝えるだけで、

おすすめな日本酒を出してくれます。

（例えば、さっぱりした後味で、ぐっと飲みやすいなど）

＊表現下手ですみません。

ここは素直に「店主、おすすめで」がベターかと♪

もちろん牛タンもあります。

複数人でも

しっぽりカウンターでも